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FRUMENTO
Il Frumento o grano è una delle più antiche coltivazioni per uso alimentare ed è la più diffusa nel mondo.
Il frumento è originario dell’Asia sud-occidentale; attualmente viene coltivato in tutti i continenti e la produzione mondiale è costantemente aumentata negli ultimi anni.
Esistono due categorie principali di frumento: duro e tenero.
Quasi la metà della produzione di frumento degli USA è data dall'Hard Red Winter. Questa varietà viene coltivata principalmente negli stati del Kansas, Nebraska, Oklahoma e Texas, regioni caratterizzate da inverni rigidi e privi di precipitazioni che ne rendono i terreni ideali per la coltivazione.
La farina ottenuta con il frumento duro è utilizzata principalmente per la produzione di pane.
L’Hard Red Winter è quotato nella Borsa Merci di Kansas City.
Il grano tenero detto Soft Red Winterr è la seconda qualità di frumento più diffusa negli USA.
Questa varietà viene coltivata in varie zone fra cui il Texas centrale, i Grandi Laghi e il Nord-Est dell’Atlantico in quanto territori più umidi e quindi ideali per lo sviluppo e la crescita.
La farina ottenuta con il frumento tenero è utilizzato per la produzione di cracker, biscotti, torte e prodotti da pasticceria.
Il Soft Red Winter, quotato al CBOT (Chicago Board of Trade) è stato il primo contratto future sul frumento ad essere negoziato in borsa ed ancora oggi è il più trattato e scambiato.
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| Nome: |
Frumento (wheat) |
| Contratto Sigla |
W |
| Mesi di scadenza: |
Marzo, Maggio, Luglio, Settembre, Dicembre, |
| Borsa: |
CBOT, Chicago Board of Trade |
| Esempio:
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da 550,000 a 551,000 = 50$ |
| Variazione minima di prezzo (tick) |
0,25 |
| Valore Tick: |
12,50 $ |
| Orario di contrattazione: |
Elettronico: dalle 6:00p.m. - alle 6:00a.m. e dalle 9:30a.m. - 1:15p.m. ora Chicago, Dom.-Ven.
Grida: dalle 9:30a.m. alle 1:15p.m. ora Chicago, Lun.-Ven. |
| Dimensione del contratto: |
5000 bushel |
| Quotazione contratto: |
centesimi di $ e 1/4 di cent per bushel |
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